Domaine Jonathan Pey

On me demande souvent : « Quel est le goût d'un bon Gamay ? » Eh bien, la plupart des Gamay Noir du monde sont cultivés en France. Et la plupart d'entre eux se trouvent juste autour de mes vignobles du centre-est de la France.

Le Gamay peut être élaboré dans différents styles (tout comme, par exemple, le Chardonnay), mais les meilleurs, comme le Morgon et le Fleurie, sont des vins rouges secs moyennement corsés et fruités. Ils sont d'un rouge rubis profond, avec des arômes merveilleusement frais d'herbes et de fleurs. La texture du Gamay est soyeuse et offre souvent une touche de fruit éclatant. Goûtez-en quelques-uns et vous pourrez décider. Ils ont des tanins, certes, mais ils sont généralement doux et de haute qualité - jamais « asséchants ».

Les « crus » ne vieillissent généralement pas en fût de chêne, ils vous rappelleront donc davantage un Pinot Noir velouté et nerveux (parent génétique du Gamay d'ailleurs), que le Cabernet, le Zinfandel ou la Syrah. Les classiques sont également connus pour bien vieillir. Le Gamay Noir, cultivé avec soin dans ces crus, vous offrira des expériences inoubliables. Ne les manquez pas. Une visite de quinze minutes dans votre réfrigérateur avant de les déguster les aidera vraiment à révéler tout leur potentiel. Absolument de premier ordre.

Frais de port et de manutention inclus sans frais pour 6 bouteilles et plus !